新会陈皮一线核心产区是哪里-茶坑梁

来源：小茶

稍微了解陈皮知识的人都知道最负盛名的陈皮当属新会陈皮，而新会是位于广东省，至于其他的知识可能就不甚了解了。

其实新会陈皮是对新会这个地理区域所出产的陈皮的一个总称，相传在新会凡是能眺望到位于凤山的熊（ni）子塔的地方，都出产质量上乘的新会陈皮。实际上，新会陈皮一共分为四线产区：
一线产区包括：天马、梅江、茶坑、东甲
二线产区包括：三江、南坦、小冈、大泽
三线产区包括：双水、罗坑、古井
四线产区包括：司前、崖西、沙堆、崖南

毫无疑问，一线产区出产的陈皮是品质最佳的，一线产区所在的地理位置，周围是珠江三角洲冲积平原，西江和潭江交汇，每年汛期，西江就会将云贵高原的土壤元素随洪水带到新会银洲湖与潭江水交汇，形成独特的灌溉用水。每年的12月至来年的3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，含盐量达3—9‰，因此水土成分中渗透了海水的元素。由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用，形成了独有的“三水融通”水土特色，因此出产的用于陈皮原料的茶枝柑品质最佳，是其他地方无可比拟的。
作为一线产区的这几个地点，除了坐拥极佳的地理条件优势以外，还拥有丰富的茶枝柑种植经验，以茶坑村来说，茶枝柑的种植经验已经超过了700年，而作为优质新会柑产区标志的熊子塔，就位于茶坑村内。
天马村被评为广东省最美的生态乡村，是著名作家巴金先生所著的《鸟的天堂》的原型，可见天马得天独厚的环境条件。新会柑的种植地主要围绕在小鸟天堂周围，尽占地理优势，环境适宜，出产的柑果柑香浓郁，沁人心脾。
梅江有“柑之乡”的美誉，是新会茶枝柑的重要产区，梅江出产的柑果口感清爽，光泽度好，柑皮厚而芳香浓郁。

东甲村是传统的圈枝柑产区，历史上著名的新会柑种植基地，清朝时还被指定为贡品，有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。由于新会近年来的开发建设，东甲的新会柑种植基地越来越少，所以出产的柑皮更加稀少，导致东甲陈皮物以稀为贵。
一线产区，代表的就是好品质，好陈皮。而茶坑梁的陈皮均是出自这四个一线产区，茶坑梁自有柑场，祖上起源于茶坑村，茶坑粱铺与梁启超故居相邻。说到茶坑梁，代表的就是好品质好原料，自然生晒，干仓慢陈的好陈皮。为了保证品质如一，茶坑梁一直坚持亲自种柑取皮，这一份匠心，从百年前创立品牌起传承至今，并且将一直延续下去。