金秋茶坑村里那一抹微红,茶坑梁新会柑园实拍

来源:小茶
这是《舌尖上的中国》到访过的地方,这是国内自有身份证的陈皮种植基地。 一年耕耘只为收获,硕果沐浴在秋的光韵里,小编来到茶坑梁位于茶坑村熊(ni)子塔下的柑园,展开一场与新会柑的华丽邂逅之旅。
丰收总是令人愉悦的,一片新会柑田如画般唯美,阳光柔柔地照射,在温暖的秋阳中,新会茶枝柑由青开始转红,绿油油的柑树海闪烁着微微的红晕,犹如害羞的小姑娘红了脸颊。 微风轻轻吹拂,一个个绿中带些许微红的新会柑在风中摇曳,散发出阵阵清香,令人陶醉不已!

远看,新会柑树整齐地排列着,连成了一片壮观的柑树海;近看,新会柑挂满枝头把树枝都压弯了腰,长势着实喜人。

进入11月份,挂果累累的枝头,一颗颗柑果正在一天比一天成熟,柑园的上空正弥漫着越来越香甜的柑果味,部分柑农已经开始采摘二红(微红)皮。 二红(微红)皮比大红皮“霸气”,不如大红皮醇厚。微红皮质软、皮厚,味辛带甜香。营养物质含量分布均匀,功效趋平和,易储存,可作一般煲药用途,也可作为普通肉类调味料。大红皮糖份高且味带甜香,性质平和、稳定,适用范围广,收藏价值高,可配名贵药材,具有理气健脾、燥湿化痰等作用。

新会每年一度的晒陈皮

*因为大红柑还没有成熟,茶坑梁还没有开始采摘,实地拍摄的小编只好让它缺席了。不过看到这里,相信您已心中有数了,在这个丰收的金秋时节,茶坑梁陪你走近陈皮的故事,感受浓郁的陈皮香。